منتديات كول قيرلز
مَرْحَبَا بِكَ بِعَدَدِ مَا خَطَتْهُ الْأَقْلامَ مِنْ حُرُوْفِ
وَبِعَدَدٍ مَا أَزْهَرَ بِالْأَرْضِ زُهُوْرُ
وَمَرْحَبَا بِكَ عَدَدَ الْنُّجُوْمِ
مَرْحَبَا مَمْزُوْجَةً .. بِعِطْرِ الْوَرْدْ .. وَرَائِحَةُ الْبَخُورِ
وَبِكُلِّ كَلِمَاتٍ الْتَرَحِيبّ
وَ بِكُلِّ مَعَانِيْ الْفَرَحِ
نَقُوُلُ لَكَ حَلَلْتِ أَهْلَا وَوَطَّأْتُ سَهْلَا
آُذْآُ كُنْتِ عُضْوَةُ فَادْخُلِي وَنُّوْرَيْنا
وَانْ كُنْتِ زَائِرَةُ سِجِلِّي وَشْرفِيْنا



 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
هٍَلآآ وٍسٌِِّهٍَلآآ بٌَِكَمً فْى  مًنْتُِِّْدًٍى كَوٍل قٌٍيَرٌٍلزٍُ للمًشًِْآرٌٍكَهٍَ شًِْرٌٍفْوٍنْآ بٌَِل تُِِّْسٌِِّجًِْيَل  وٍمًتُِِّْعًٍوٍنْآ بٌَِآفْكَآرٌٍكَمً وٍكَل شًِْى مًنْكَمً حٍّلوٍوٍوٍ..آلآدًٍآرٌٍهٍَ 

شاطر | 
 

 ...........ن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
SỗǾỗSỗǾỗ
الاداره
الاداره
avatar

♥|عًدد مشآاركتي: : 83
♥|نقٍاآطـِـِ: : 187
♥|النشاطـِـِ: : 0
♥|العَمٍر: : 24
♥|آلمٍوقعـِـِ: : http://coolgirls.realbb.net
انثى

مُساهمةموضوع: ...........ن   السبت يناير 14, 2017 12:01 pm




طريقة عمل الايسكريم با لكرز والفرا ولة

الوصفة الاولى

ايس كريم الفروله

المقادير



2كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
1كوب كريمة خفق
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة


الطريقة نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض )


نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض


نضيف الان الفراولة الى الخليط


ثم نحرك جيدا
ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم


وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل
مهم التوقيت المهم يكون تماسك لان من مكينة لثانية تختلف سرعتها وادائها
على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراولة
او حتى سلاش


ثم يقدم بعد تبريده يقدم الما مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته




يتبع نوع الايس كريم الثاني

الكرز
ايس كريم الكرز
المقادير



2كوب كرز مفرزن او طازج (الحين وقت الكرز)

2بيض
4/1+1 كوب سكر
2/11 كوب هاف اند هالف ( حليب + كريمة بنفس المقدار)
4/1 م فانيلا
كوب كريمة خفق
المقادير الاضافية
1 كوب كرز مقطع
2/3 كوب شكولاته مبشورة
1/4 كوب جوز



الطريقة
ناخذ الكوبين الكرز ونقوم بطحنه ناعما

نضرب البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق
نخلط الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض

ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا
ثم ونضع الخليط بمكينة الايسكريم
ونخفق لمدة 23 د بعد ان يجهز الايسكريم نضيف المقادير الاضافية ونحرك جيدا قبل فرزنة الخليط
طرق تقديم هذا الايسكريم



_________________








معن لرقى المنتدى






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://coolgirls.realbb.net
 
...........ن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات كول قيرلز :: °•(منتدى الاعلانات)•° :: ..|اعْلَانَات الْاعْضَاء|..-
انتقل الى: